Pela el aguacate, el pepino, la cebolla y el diente de ajo.
Trocea el aguacate.
Pica el pepino, la cebolla y el ajo en dados grandes. Reserva unos daditos de pepino.
Coloca todos los ingredientes en un procesador y tritura hasta obtener una crema homogénea. Reserva en la nevera.
Sirve con unas gotas de zumo de lima, los daditos de pepino que has reservado antes y los jalapeños frescos cortados en rodajas -si te gusta un toque picante-
