Presenta el diputado del Partido Acción Nacional, Juan Carlos Guerra López Negrete, iniciativa de decreto para la creación de la Ley para el Fomento a la Gastronomía en el Estado de Coahuila, la cual tiene por objeto fijar las bases y mecanismos para promover, impulsar, fortalecer, desarrollar y consolidar la riqueza gastronómica de la entidad.

El objetivo primordial de esta ley es  contribuir a una alimentación adecuada, nutritiva, suficiente y de calidad, que coadyuve a la salud y bienestar de la población coahuilense, además de promover la productividad de las micro, pequeñas y medianas empresas relacionadas con la gastronomía en el Estado de Coahuila, e incentivar y fortalecer la inversión estatal en las regiones gastronómicas.

“La gastronomía en Coahuila es ya un atractivo tangible gracias a la gran calidad y superioridad con que en nuestra tierra se sirve y atiende a los visitantes. La industria restaurantera como un área primordial en el desarrollo económico, busca la colaboración del sector gubernamental con el empresarial a cualquier nivel, particularmente de aquellas pequeñas y medianas empresas con la intención de acelerar su desarrollo y promover la generación de empleos”, Asi lo manifesto el diputado Juan Carlos Guerra.