Ingredientes
- 1/2 taza de mayonesa, comprada o casera, también puede usar yogur natural o crema agría
- 1 aguacate maduro
- 1 manojo de cilantro, solo las hojas y ligeramente picadas
- 1 diente de ajo, machacado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 a 3 cucharadas de salsa Tabasco Verde, ajuste a su gusto
- Sal al gusto
Preparación
1Ponga todos los ingredientes en una mini-procesadora o en la licuadora, si lo quiere menos picante ponga solo una cucharada del Tabasco y luego puede agregar más si lo desea.
2Licue bien hasta obtener una salsa bien suave y cremosa. Pruebe y ajuste el Tabasco y la sal al gusto. Si la salsa le resulto muy picante, entonces puede agregar un poco más de mayonesa o limón para disminuir el sabor picante.
3La salsa se puede preparar de antemano y guardar refrigerada hasta el momento de servirla.
