Ingredientes.
500 gr. de chocolate blanco
80 gr. de manteca de cerdo ibérico o manteca de cacao
20 gr. de cereales de arroz inflado (Krispies)
70 gr. de arándanos secos
50 gr. de avellanas partidas por la mitad
Preparación:
Ponemos la manteca en el vaso de la Thermomix y programamos 3 minutos, temperatura 70º y velocidad 2. Comprobamos que se ha fundido, si no es así, programamos 1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad.
Añadimos el chocolate blanco en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4. Comprobamos que está fundido y si no es así, programamos 30 segundos más, a la misma temperatura y velocidad.
Pulsamos la tecla “balanza” e incorporamos los Krispies, los arándanos y las avellanas. Mezclamos con la espátula.
Vertemos en los moldes o tuppers y dejamos que endurezca. Desmoldamos y servimos. I
