Sandía, busca una sandía que esté en su punto. Puedes usar sandía roja o sandía amarilla, una combinación de las dos también está increíble.
Cebolla morada rebanada lo mas delgadito que puedas la cebolla. Si sientes que está muy fuerte de sabor, la puedes remojar en agua con hielos, esto le quita lo picante y la hace mas crujiente.
Chile serrano en rebanadas super finitas. Si quieres que esté menos picosa, sustituye por jalapeño o quítale las venas y semillas al chile.
Albahaca picada en tiritas, puedes sustituir por menta o cilantro.
Jugo de limón
Aceite de olivo
Sal de mar o sal kosher
Almendras picadas, puedes usar cashews o semillas de calabaza.
¿CÓMO HACER ESTA RECETA DE ENSALADA DE SANDÍA CON CHILE?
Pica la sandía en cubos grandes, el chile y la cebolla en rebanadas. Rebana en tiras finas la albahaca.
Tuesta las almendras con un poco de aceite de oliva.
Mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón, sazona con sal.
En una ensaladera grande mezcla con cuidado todos los ingredientes. Prueba y ajusta el sabor si es necesario.
