RECOMIENDAN MEDIDAS DE HIGIENE Y CUIDADO EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS.

24 mayo 2018
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Ciudad Acuña, Coah., 23 de mayo de 2018.- Ante la prevalencia en esta temporada de enfermedades como la gastroenteritis aguda, diarreas y  deshidratación, es necesario estar alertas y aplicar medidas de higiene, tales como el lavado de manos, el baño diario, la higiene en la elaboración de alimentos, limpieza y desinfección de frutas y verduras, así como el consumo de agua purificada y clorada,  así lo recomendó la directora de salud municipal.

“Sobre todo, a niños, adultos mayores y niños menores de un año; no exponerse a altas temperaturas también es importante”.

En el caso de los lácteos, huevo, carnes y pollo deben tener un cuidado especial, porque de dejarse al aire libre llegan gérmenes, virus y bacterias que los colonizan y causan importantes daños a la salud, explicó.

Destacó que además de las enfermedades citadas, existe prevalencia de salmonelosis, fiebre tifoidea y paratifoidea, de ahí la importancia de que  las carnes sean perfectamente cocidas, porque las carnes a medio cocer o con mala cocción albergan bacterias.

“Ahorita tenemos alta prevalencia de gastroenteritis aguda y deshidrataciones en niños menores de 5 años, por los que hay que tener especial cuidado, sobre todo, si se concentran en áreas como las colonias Fundadores y Acoros, en donde existe gran prevalencia de estos padecimientos”.

Por ello, sostuvo que en consultorios médicos municipales, el personal médico y de enfermería ofrece pláticas preventivas sobre estos padecimientos y otorgan suero vida oral y antiparasitario para adultos y niños.

ADMINISTRACIÓN MUNICIPAL 2018

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