INGREDIENTES
Salsa César:
zumo de 1/2 Limón
1 Ajo
un chorro de aceite de oliva
2 cdas soperas de Mayonesa sin huevo
cucharadita de Mostaza dijon
Parmesano vegano
Yogur de soja sin azúcar (opcional)
Sal
Pimienta negra
PASO A PASO
- El proceso para hacer salsa césar vegana en casa es muy sencillo: mezcla en un batidora zumo de 1/2 Limón, 1 ajo, un chorro de aceite de oliva bien generoso, 2 cdas soperas de mayonesa sin huevo, 1 cdita pequeña de mostaza dijon, generoso parmesano vegano (yo puse unos 100 gramos o más), yogur de soja sin azúcar (opcional, nos servirá para hacerla más suave y ligera), sal al gusto y un toque de pimienta negra.
- Batimos bien hasta que todos los ingredientes se hayan integrado y probamos. En ese momento podemos añadir más sal, pimienta, queso parmesano vegano…
- Una vez triturado, lo guardamos en la nevera y estará listo para consumir.
