INGREDIENTES
- 1/2 kg de papas de Cambray.
- 1/2 taza de cilantro picado.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- La ralladura de 1 limón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo picados.
INSTRUCCIONES
- Cuece las papas con sal. Cuando estén listas, retíralas del agua.
- Córtalas por la mitad y colócalas boca abajo en una sartén caliente con el aceite de oliva. Cocínalas en esa posición por 3 minutos, mueve y agrega el ajo.
- Cuando notes que dora, añade el jugo de limón, la ralladura y el cilantro. Salpimienta.
