Ingredientes

• 1 lata de leche condensada (la lechera)
• 1 lata de leche evaporada (clavel)
• 1 lata de media crema (este es un agregado gracias a Elisa que comentó abajo)
• 1/3 de taza de jugo de limón
• 1 tubito de galletas marías

Procedimiento

1. Coloca en la licuadora las dos leches y la media crema. Licúa.
2. Sin dejar de licuar, añade el jugo de limón lentamente. Verás cómo de pronto las leches espesan :). Parece magia!
3. Si vas a hacer postre normal de limón … En un molde refractario pequeño (del tamaño de un molde para panqué), coloca una capa de galletas marías en la parte de abajo y alrededor del molde (por las orillas, ver foto al final). Después vierte la mitad de la mezcla de leches. Ahora, repite la capa de galletas marías y encima, coloca el resto de las leches. Puedes espolvorear galleta molida en la parte de arriba o ralladura de limón. Si quieres más galleta, coloca otra capa de galletas arriba.
4. Para las paletas, yo molí unas cuantas galletas marías y eso fue lo que coloqué dentro de los moldes para paleta. Un poquito de galleta molida, un poco de la mezcla de leches, unas cuantos pedazos de galleta, más leche con limón, más pedazos de galleta y más leche.
5. El postre mételo al congelador por unas dos horas y estará en su punto para comerlo ;). Las paletas se tardan más, toda una noche, para que estén lo suficientemente firmes para poder retirarlas de los moldes sin que se deshagan. Hasta que estén bien congeladas.