Ingredientes

1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (240 gramos)
1 1/2 tazas de azúcar (300 gramos)

1 huevo

1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla 

2 3/4 tazas de harina (330 gramos)
2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de sal
24 chocolates M&M color rojo
250 gramos de chocolate con leche

Preparación

Precaliente el horno a 400ºF (200ºC)

En un recipiente para batidora, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar hasta tener una consistencia ligera, cremosa y esponjosa.

Agregue el huevo y el extracto de vainilla y revuelva.

Mezcle el harina, polvo para hornear y sal. Agregue a la mezcla de mantequilla poco a poco, batiendo bien cada vez que lo vaya agregando.

Divida la mezcla en dos bolas.

Sobre una superficie plana y con harina, amase hasta tener una masa de un grosor de 5 mm.

Pase los cortadores de galletas por harina y corte las galletas deseadas.

Ponga las galletas sobre una charola sin engrasar y hornee de 6-7 minutos (o hasta que estén un poquito doradas).

Derrita el chocolate a baño maría. Ponga el chocolate en una dulla.

Haga los ojos y los cuernos con el chocolate como se muestra en la foto.

Pon un poco de chocolate para pegar la luneta roja y simbolice la nariz.