Ingredientes:
Masa galletas
400 gr harina
150 gr azúcar
50 gr maicena
1 huevo
100 gr mantequilla
20 cc leche
1 cda polvos de hornear
1 cda canela polvo
Gotas esencia vainilla
PREPARACIÓN
Pomar mantequilla con azúcar, agregar huevo, incorporar 200gr harina, maicena, polvos de hornear y canela todo cernido, agregar leche con esencia de vainilla, poner 200 gr de harina y amasar hasta que queda una masa homogénea, llevar a refrigerador por 10 minutos aprox. Estirar con uslero la masa ya reposada, cortar con cortadores de masa y disponer en latas para el horno, hornear a 180° por 15 minutos, dejar que enfríen.
Glaseado
200 gr de azúcar flor
Gotitas de jugo de limón
10 cc de agua
Colorante
PREPARACIÓN
Agregar al azúcar flor el agua y las gotas de limón. Mezclar todo con un batidor de varas y agregar gotas de colorante, tomar la galleta y ponerlas en el glaseado, sacar y sacudir para eliminar el exceso. Dejar descansar el glaseado toda una noche para que quede duro.
