Ingredientes
4 Porciones
- 4 piezas de carne de res sábana
- 4 cucharadas de Salsa Inglesa Crosse & Blackwell
- 4 cucharadas de Jugo MAGGI
- 1 cucharadita de polvo de ajo
- 1 taza de queso asadero cortado en trozos
- 4 rebanadas de tocino
- 1 pieza de aguacate para la ensalada, cortado en cubitos
- 1/2 taza de mango cortado en cubitos
- 1/2 taza de piña cortada en cubitos
- 1/4 de taza de jitomate cortado en cubitos
- 1/4 de taza de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de chile habanero finamente picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de pimienta
- al gusto de lechuga para la ensalada
Preparación
- Sobre un refractario coloca las sábanas de res, agrega Salsa Inglesa Crosse & Blackwell, Jugo MAGGI y ajo en polvo, marina por 10 minutos.
- Sobre una tabla coloca una sábana de res, un trozo de queso asadero, enrolla y sujeta con palillos si es necesario.
- Cubre con una rebanada de tocino, y cocina a fuego medio en un sartén hasta que la carne esté cocida y el tocino doradito. Reserva.
- Para la ensalada, en un bowl mezcla el aguacate con el mango, la piña, el jitomate, la cebolla morada, chile habanero y adereza con aceite de oliva y jugo de limón.
- Sirve la ensalada sobre hojas de lechuga y a un lado un rollito de filete de res.
