Ingredientes.

1 1/4 tazas de harina
1 1/2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de agua
2 cucharadas de aceite
2 piezas de huevo
1 taza de leche
suficiente de aceite para freír
suficiente de chocolate blanco derretido, para cubrir
suficiente de chocolate con leche derretido, para cubrir
suficiente de chocolate amargo derretido, para cubrir

Preparación

Para los buñuelos, en un bowl mezcla la harina con el azúcar, la sal, el polvo para hornear, la vainilla, el agua, el aceite, el huevo y la leche hasta obtener una masa homogénea y ligera.

Calienta suficiente aceite en dos ollas y sumerge el molde para buñuelos en una de ellas hasta que se caliente muy bien.

Retira el exceso y sumerge el molde rápidamente en la mezcla de buñuelos. Fríe en la otra olla con aceite y agita ligeramente para que el buñuelo caiga, cocina hasta dorar ligeramente y escurre sobre papel absorbente. Repite hasta terminar con la mezcla.

Cubre los buñuelos con los chocolates derretido y déjalos secar sobre una rejilla.

Sirve y disfruta.