Ingredientes
- 4 tazas de leche entera (1 L)
- 1 taza de crema de coco (250 ml)
- 2 cucharadas de azúcar
- ¼ taza de coco rallado
- ¼ taza de fécula de maíz, disuelta en 1 taza de agua (250ml)
Preparación:
- Calienta la leche con la crema de coco, el coco rallado y el azúcar. Cuando suelte el hervor agrega la fécula de maíz previamente disuelta y mueve constantemente para evitar que se formen grumos.
- Continúa la cocción durante 3 minutos o hasta que espese ligeramente. Retira del fuego.
- Ofrece y acompaña con pan o galletas.
