Camarones de coco y salsa de mango.

27 febrero 2019
Visto: 325 veces

INGREDIENTES

Para 4 personas

  • 12 Camarones grandes
  • 1 taza Harina
  • 2 Huevos
  • 2 tazas Panko
  • 1/2 taza Coco rallado
  • 1/2 litro Aceite
  • Para la salsa
  • 4 Mangos , la pulpa
  • 1/4 taza Vinagre blanco
  • 2 cucharadas Azúcar Glass
  • 2 Chile de Árbol picados
  • Sal al gustoPimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

  • Empaniza los camarones con la harina.
  • Pasa por el huevo, empaniza con el panko y el coco mezclados previamente. Presiona ligeramente.
  • Refrigera tapados por 30 minutos.
  • Calienta el aceite y fríe hasta que se doren.
  • Escurre en papel absorbente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *