Ingredientes
14 Porciones
- 250 gramos de harina de trigo
- 63 gramos de manteca de cerdo
- 1 cucharada de sal
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de agua aproximadamente
Preparación
- Para la masa, en un bowl mezcla la harina de trigo con la manteca, la sal, el polvo para hornear y agrega poco a poco el agua, hasta formar una masa tersa. Reposa la masa alrededor de 20 minutos.
- Corta la masa de las tortillas en porciones iguales y forma bolitas con tus manos.
- Con ayuda de un rodillo enharinado extiende la bolita hasta formar una tortilla delgada.
- Calienta un comal a fuego medio y cocina la tortilla 1 minuto de cada lado. Cocina la tortilla hasta que se infle, retira del comal y disfruta calientita.
