-
Calienta tantito un sartén y pon el aceite, las papas y el camote en cuadritos con la sal de mar. Déjalos ahi, sin tapar, por unos 5-10 min hasta que veas que se empiezan a dorar tantito.
-
Pon la cebolla y deja y revuelve constantemente hasta que todo esté totalmente cocido y doradito.
-
Mientras pon a cocer los tomatillos y los dientes de ajo en una ollita con tantita agua, super poquita, sólo para que no se peguen.
-
Cuando estén totalmente suaves agrega el chipotle y con un robot de cocina muele todo. Agrega la sal y prueba. Ponle todo el chipotle que quieras, yo le pongo poco para que los niños coman, pero si te gusta picosita pole todo el que quieras.
