Como se dio a conocer en la presentación del evento, parte de lo recaudado se destinará al Voluntariado del DIF Saltillo

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 04 de octubre de 2025.- Con la participación de miles de personas y en un ambiente de sana convivencia, este sábado se llevó a cabo con gran éxito la décimo quinta edición del Festival de la Paella 2025 en los jardines de la Universidad La Salle Saltillo.

En representación del alcalde Javier Díaz González, asistió la directora de Turismo Municipal, Lydia María González Rodríguez, quien afirmó que este festival se consolida más en cada edición.

“El Gobierno Municipal, el Gobierno del Estado y la Canirac Saltillo, así como el resto de las instancias que se involucran en esta actividad hacemos una importante alianza para hacer posible este Festival de la Paella”, declaró la Directora de Turismo.

González Rodríguez apuntó que, con el apoyo del alcalde Javier Díaz González y del gobernador Manolo Jiménez Salinas, se seguirán realizando estos eventos que dejan una importante derrama económica en la región y en la entidad. 

Agregó que la seguridad que se vive en Saltillo es fundamental para que este tipo de actividades se puedan realizar, así como el resto de los proyectos que impulsa la dependencia a su cargo en materia turística.

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentos, Canirac Saltillo, dio a conocer que en esta ocasión se registraron más de 35 equipos quienes pusieron su máximo esfuerzo en la preparación de este platillo.

Además, fueron más de 3 mil personas las que acudieron para disfrutar de esta actividad y, de paso, apoyar las actividades que realiza el DIF Saltillo, a través del voluntariado de este organismo.

Finalmente, la Canirac Saltillo, a nombre de todos sus agremiados, agradeció al Gobierno Municipal, así como al alcalde de la ciudad, Javier Díaz González, por los apoyos otorgados para la realización de este Festival de la Paella.