INGREDIENTES:
- 3 zanahorias grandes
- 4 cucharadas de vinagre a tu elección
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 4 cucharadas de salsa barbecue
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimientón
- 1/4 de cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de miel de agave de maple
Procedimiento: Se pelan las zanahorias y se pasan por la parte gruesa del rallador o se cortan a o largo de un grosor medio. Se ponen a marinar en la salsa que se preparo con todos los ingredientes, por lo menos dos horas pero es mejor toda la noche y luego se fríen en aceite de aguacate o de coco.
Si se quieren un poco suaves se pueden hervir unos dos minutos antes de marinar.