RECETA VEGANA: TOCINO DE ZANAHORIA

16 mayo 2020
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INGREDIENTES:

  • 3 zanahorias grandes
  • 4 cucharadas de vinagre a tu elección
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 4 cucharadas de salsa barbecue
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimientón
  • 1/4 de cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de miel de agave de maple

 

Procedimiento:  Se pelan las zanahorias y se pasan por la parte gruesa del rallador o se cortan a o largo de un grosor medio. Se ponen a marinar en la salsa que se preparo con todos los ingredientes, por lo menos dos horas pero es mejor toda la noche y luego se fríen en aceite de aguacate o de coco.

 

Si se quieren un poco suaves se pueden hervir unos dos minutos antes de marinar.

 

 

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