Ingredientes:

-3 tazas de coliflor cruda

-1 1/2 tazas de amaranto inflado o avena . (pueden combinarse)

-3/4 de cucharadita de sal de ajo

-1/4 de cucharadita de pimienta negra

-1 cucharada de hojas secas (albahaca, perejil )

-1 cucharada de sal de mar o del himalaya

-2 cucharadas de levadura nutricional (su no se consigue no pasa nada si no se pone )

-3 cucharadas de aceite vegetal.

 

Procedimiento

En un Procesador o licuadora potente se ponen todos loa ingredientes anteriores y se licuan, luego se pasan a una charola o molde de pizza previamente engrasado y espolvoreado con avena molida para que no se pegue . Se humedecen un poco las manos para acomodar la masa, y se lleva al horno por 20 minutos a 180°.

Se saca y se le pone una salsa para pizza que solo tenga tomate y especies, se le agregan vegetales al gusto, (pimientos, aceitunas, cebollas calabazas, tomates, champiñones, nopales previamente cocidos, etc)

Se le agrega algún queso vegano al gusto o queso de garbanzos y se lleva al horno por media hora a 180°..

 

Listo a disfrutar¡¡¡¡