Ingredientes
-Alcachofas congeladas (esto por su practicidad ) pro las puedes cocer tu misma .
-Cebolla picada
-Cilantro picado
-Aceite de coco o aguacate (o el que acostumbras)
-Sal de mar (1/2 cucharadita)
-Ajo en polvo (1 cucharadita)
-Salsa de soya (dos cucharadas)
-Tortillas de maíz
-Rodajas de aguacate
-Salsa picosita
-Limón
Procedimiento.
-Descongelar las alcachofas en agua tibia para suavizarlas y las desmenuzas
-Picas la cebolla finamente y la sofríes con el aceite de tu elección.
-Agregamos las alcachofas y las doras junto con la cebolla por unos 5 minutos
-A continuación agregamos el cilantro, la sal de mar, el ajo en polvo y la Salsa de soya revolvemos 2 minutos y Listo¡
-Servimos en tortillas de maíz acompañado de rodajas de aguacate, salsa picosita y gotas de limón..Deliciosos¡¡¡
