INGREDIENTES
- 4 Mangos
- 3/4 tazas Azúcar
- 1/2 taza Agua
- 16 Dulce de tamarindo, en tiras
- 8 Palitos de madera para paleta
Para acompañar
- 1/2 taza Chamoy
- 1/2 taza Miguelito en polvo
PROCEDIMIENTO
- RETIRA la pulpa de los mangos y reserva.
- LICÚA la pulpa de mango, el azúcar y el agua.
- CUELA el puré resultante.
- VIERTE el puré en moldes de paleta chicos hasta cubrir una cuarta parte de cada espacio.
- ACOMODA dos tiras de dulce de tamarindo y un palito en cada molde.
- VIERTE el resto del puré hasta cubrir 3/4 partes del molde.
- CONGELA por 3 horas.
- DESMOLDA y acompaña con salsa chamoy y miguelito en polvo.
