Pay de Kínder Bueno.

15 mayo 2019
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Ingredientes:

Para la base:

250 gr de galletas (yo he usado tipo maría)

120 gr mantequilla

50 gr chocolate postres

20 gr avellanas tostadas

Para la crema:

250 gr de Kinder Bueno (12 barritas)

400 ml de leche

600 ml de nata (35%mg)

50 gr chocolate negro

50 gr chocolate con leche

70 gr azúcar

3 sobres de cuajada

Preparación:

Primero vamos a preparar la base para que pueda solidificarse mientras hacemos la crema. 

Lo que tenemos que hacer es picar las galletas y las avellanas y fundir el chocolate con la mantequilla.

Mezclamos bien los cuatro ingredientes, hacemos nuestra base de la tarta y llevamos el molde al congelador para que se solidifique rápido.

Ahora vamos con la crema y para ello trituramos los chocolates y las barritas de kinder.

Una vez tengamos todo picado agregamos todos los ingredientes en un cazo o cacerola a fuego lento. No dejamos de remover hasta que veamos que la crema va espesando (tarda unos 8/10 minutos desde que la pones al fuego).

Dejamos tibiar la crema sin dejar de remover y vertemos encima de la base de la tarta.

La llevamos al congelador o nevera (según la prisa que tengáis) para que se enfríe y solidifique.

Cuando veamos que esté solidificada (a mi me tardó 2 horas en el congelador) la decoramos y servimos.

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