Ingredientes:
10 rebanadas de tocino cortado en cuadritos
1 pieza de cebolla
500 gramos de carne de cerdo (pulpa) cortada en cuadritos
500 gramos de carne de res (pulpa) cortada en cuadritos
250 gramos de chorizo cortado en rodajas
250 gramos de salchicha cortada en rodajas
2 piezas de pimiento rojo
1 taza de cerveza
al gusto de comino
al gusto de sal
Preparación
Calienta una sartén a fuego medio, cocina el tocinohasta suelte la grasita y se dore.
Agrega la cebolla y cocina por 3 minutos.
Añade la carne de cerdo, el chorizo, la carne de res, las salchichas, los pimientos, cuando la carne este cocida, agrega la cerveza.
Sazona con comino, sal y pimienta, y cocina por 5 min
