Licuados Ingredientes
1/4 de taza de pepita de calabaza
1/4 de taza de cacahuate
1/4 de taza de uva pasa
1/4 de taza de nuez
1/8 de taza de agua para la miel
125 gramos de piloncillo para la miel
1/4 de taza de miel de abeja para la miel
3 gotas de jugo de limón para la miel
250 gramos de amaranto
Preparación
Calienta una sartén a fuego bajo y tuesta las pepitas con el cacahuate, las uvas pasas y la nuez.
Calienta una ollita con el agua y funde el piloncillo con la miel y las gotitas de limón. Cocina hasta obtener un jarabe semi espeso. Agrega el amaranto y los frutos secos, mezcla inmediatamente para que absorban la miel.
Coloca la preparación aún caliente en aros de metal presionando bien para compactar. Deja enfriar y desmolda.
