Ingredientes:

– 700 ml de vinagre de sidra (siempre use bio)

– 1/4 taza de ajo finamente picado

– 1/4 taza de cebolla finamente picada

– 2 chiles frescos, el más grande se puede encontrar (ten cuidado al limpiarlos, usa guantes.)

– 1/4 taza de jengibre rallado

– 2 cucharadas de rábano rallado

– 2 cucharadas de raíz de cúrcuma

Preparación:

1. Ponga todos los ingredientes en un bol y mezcla, excepto el vinagre.

2. Coloca la mezcla en un frasco.

3. Vierte el vinagre de manzana hasta llenarlo por completo. Es preferible que el frasco contenga 2/3 de los ingredientes secos, y llena el resto con vinagre.

4. Tápalo y revuélvelo bien.

5. Mantén el frasco en un lugar fresco y seco durante dos semanas. Debes agitarlo varias veces al día.

6. Después de 14 días, pasa la mezcla por un colador o mejor, usa una gasa para extraer correctamente el jugo.

Utiliza los ingredientes secos restantes en preparaciones alimenticias.

Tu poderoso antibiótico natural está listo para usar. No es necesario mantenerlo en el refrigerador.

Consejo adicional: También se puede utilizar en la cocina – mezclar con un poco de aceite y utilizar como aderezo para ensaladas o guisos.

Advertencia: el sabor es muy fuerte! Consejo extra: Come una rodaja de naranja, limón o lima después de tomar el tónico para quitar el sabor.