Ingredientes:
1 taza de harina
1 cucharada de azúcar
1 1/2 cucharadas de polvo para hornear
1/4 de cucharada de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 3/4 tazas de mantequilla derretida
1 pieza de huevo
suficiente de mantequilla para cocinar los hot cakes
1/4 de taza de mora azul para decorar
1/4 de taza de frambuesa para decorar
1/4 de taza de zarzamora para decorar
al gusto de crema chantilly para decorar
al gusto de miel de maple
Preparación
En un bowl agrega los ingredientes secos, harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato, sal.
Agrega la mantequilla derretida, el huevo y mezcla hasta integrar.
Sobre una sartén a fuego medio agrega mantequilla y vierte la mezcla de hot cakes, cocina por 3 minutos y voltea, cocina por 2 minutos más. Deben quedar muy esponjosos.
Sirve con las frutas, crema chantilly y miel de maple
