Churros sin gluten.

29 enero 2019
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Ingredientes:

  • 1 vaso de Harina Panificable
  • 1 vaso de Leche (del tipo que gusten también puede ser agua, o mitad y mitad.
  • 1 cucharadita de Levadura de Repostería

Elaboración:

Ponemos un cazo con la leche, cuando rompa a hervir, lo quitamos del fuego y añadimos de golpe la harina con la levadura, removemos bien, que se integre y metemos la masa en la churrera.

Ponemos un recipiente hondo y amplio con aceite, yo mezclo AOVE y Aceite de girasol, que le va muy bien a las frituras, tiene que estar bastante caliente, y vamos haciendo los churros con la churrera.

Cuidado, porque se hacen enseguida, los pasamos a un plato con papel absorbente, para evitar el exceso de aceite.

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