Ingredientes
2 Porciones
- 2 piezas de manzana
- 15 piezas de dulce de tamarindo
- al gusto de chile en polvo
- 1 taza de cacahuate japonés
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de jícama rallada
- 1 taza de pepino rallado
- 1/2 taza de gomita enchilada de mango
- 1 taza de chamoy líquido
- al gusto de chile en polvo
- al gusto de limón
Preparación
- Sobre una tabla extiende los tamarindos con ayuda de un rodillo, pega unos con otros para formar una placa. Cubre las manzanas con la masita calentando un poco con tus manos para que vaya tomando la forma de la manzana. Espolvorea chile en polvo y corta en octavos. Retira las semillas.
- Coloca los gajos de manzana en un plato y agrega los cacahuates, la zanahoria, la jícama, el pepino, las gomitas enchiladas, sirve con chamoy líquido, chile en polvo y jugo de limón. Disfruta.
