Ingredientes para dos porciones
1 manzana Golden.
1 mandarina.
1/2 taza de durazno en almíbar.
1/2 botella de vino blanco seco muy frio.
1 cucharada de jarabe de agave o de maíz.
media taza de agua mineral con gas.
2 rajas de canela.
Preparación
Pelamos la manzana, le retiramos las semillas y la cortamos en trocitos. Hacemos lo mismo con la mandarina, que dejamos en gajos. Ponemos ambas frutas en un cuenco en el que vaciamos la media taza de durazno en almíbar. Añadimos en jarabe de agave o de maíz y revolvemos.
Vertemos media botella de vino blanco seco y volvemos a revolver. Es importante que el vino esté bien frio ya que buscamos justamente una bebida fresco. Adicionalmente les recuerdo que el vino blanco se toma frío y no al tiempo como el tinto. Finalmente agregamos las rajas de canela, el agua mineral y ponemos en refrigeración unos 30 minutos antes de servir.