Tacos top sirlon.

18 diciembre 2018
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Ingredientes

  • 400 gr top sirloin, en tiras o pedazos medianos
  • ½ pimiento morrón verde, en tiras
  • ¼ cebolla blanca, fileteada
  • 1 cucharada chorizo crudo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maíz
  • Queso preferido, al gusto

Elaboración

  1. Calentar un sartén antiadherente y cocinar el chorizo por unos 2 minutos.
  2. Agregar el top sirloin y cocinar por unos 2 minutos.
  3. Agregar la cebolla y el pimiento y mezclar. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  4. Cocinar hasta que la carne este doradita y bien cocida.
  5. Si los quieren con queso agréguenlo ahorita para que se derrita con el calor de la carne.
  6. Calentar las tortillas y rellenar con la carne.
  7. Servir con salsa, limones, aguacate y cilantro.

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