Este dip de alcachofa con espinaca se prepara en minutos y su sabor es delicioso, cremoso y perfecto para acompañar con totopos, baguette y galletas saladas .
Ingredientes
1 taza corazones de alcachofas (1 lata de 240 gr)
1 ½ taza espinaca picada
2 cucharadas ajo picado
120 gr queso crema, temperatura ambiente
½ taza crema ácida
½ taza queso parmesano rallado
2 cucharadas leche (tu favorita)
1 taza queso mozzarella
Baguette tostado, para servir
Tortilla chips claras, para servir
Sal y pimienta, al gusto.
procedimiento:
Corta las alcachofas y corta la espinaca
Mezcla el queso crema, crema ácida y queso parmesano.
Agrega la espinaca, alcachofas picadas, queso mozzarella, leche y ajo picado.
Sazona al gusto con sal y pimienta. Mezcla muy bien hasta incorporar todos los ingredientes.
Coloca en un recipiente para hornear ligeramente engrasado.
Cubre con una capa de queso mozzarella o parmesano (opcional) y hornea en un horno precalentado a 200ºC por 25 a 25 minutos o hasta que esté
