Ingredientes:
1 taza de café soluble normal.
2 taza y media de azúcar.
1 taza y media de agua (a temperatura ambiente).
Preparación:
Vertemos todos los ingredientes en un recipiente.
Mezclamos con una varillas eléctricas durante unos 10 min aprox (si ves que aun no tiene la consistencia deseada seguir batiendo por unos 5 min mas, hasta que consigamos una consistencia firme y espumosa parecida a la nata montada.
Cuando llega a ese punto a la batidora ya le cuesta un poco más y habrá triplicado su tamaño. Y ya esta lista para usar o guardar en la nevera.
Se puede conservar en la nevera durante dos o tres días. El segundo día se forma un poco de líquido en el fondo del recipiente, se bate de nuevo y ya está resuelto. Si deseas puedes decorar con chispas de chocolate.
