Crema de café.

28 octubre 2018
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Ingredientes:

1 taza de café soluble normal.

2 taza y media de azúcar.

1 taza y media de agua (a temperatura ambiente).

Preparación:

Vertemos todos los ingredientes en un recipiente.

Mezclamos con una varillas eléctricas durante unos 10 min aprox (si ves que aun no tiene la consistencia deseada seguir batiendo por unos 5 min mas, hasta que consigamos una consistencia firme y espumosa parecida a la nata montada.

Cuando llega a ese punto a la batidora ya le cuesta un poco más y habrá triplicado su tamaño. Y ya esta lista para usar o guardar en la nevera.

Se puede conservar en la nevera durante dos o tres días. El segundo día se forma un poco de líquido en el fondo del recipiente, se bate de nuevo y ya está resuelto. Si deseas puedes decorar con chispas de chocolate.

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