Receta de Pay de Limon sin horno.¡Tienes que probarlo.¡¡

16 enero 2017
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Ingredientes para 6 raciones de Pay de limón sin hornear:
1

Primero hay que hacer la base de galletas. Para ello, tritura muy bien las galletas maría y mezcla con la mantequilla derretida.

2

Con la masa de galletas forra el molde donde prepararás el pay de limón. Extiende la masa por toda la superficie y los bordes, dejándola lo más plana posible.

3

Para hacer el relleno de limón, mezcla la lechera con la leche evaporada y cuando se hayan integrado por completo añade el jugo de limón. Bate hasta que el relleno para el pay espese ligeramente.

4

Vacía esta mezcla sobre la base de galleta y lleva al congelador al menos 2 horas antes de servir.

5

Sirve el pay de limón sin hornear y decora con un poco de ralladura de limón. Si prefieres también puedes decorar con el típico merengue blanco

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