INGREDIENTES: (PARA DOS PESONAS)

+1/2 taza de frijol de tu elección o garbanzos

+1/2 taza de agua

+1 cucharada de sazonador vegetal en polvo

+1 cucharadita de pimentón o paprika

+1 cucharada de pimienta negra

+ 2 cucharadas de levadura nutricional

+i cucharada de ajo en polvo

+2 cucharadas de salsa de soya

+2 cucharadas de puré de tomate

+1 taza 1/4 de harina de gluten

 

PROCEDIMIENTO:

-Se licua todo hasta desintegrar los frijoles o garbanzos se incorpora la mezcla a la harina, agregando un poco de agua a la licuadora para sacar todo, siempre y cuando la mezcla ocupe más líquido.

-Se amasa todo con las manos hasta formar una pasta, se extiende y se aplana al grosor deseado y se corta.

-si se quieren gruesos, se envuelven en papel aluminio y se llevan por 20 minutos a cocinar a vapor, para que se cocinen del centro.

• se retiran del vapor y se marinan en: 4 cucharadas de soya con una de miel de agave o abeja y una cucharada de paprika.

-Por último se llevan al sartén a fuego bajo con aceite vegetal y se barnizan al servir con soya

 

Sírvase con una ensalada fresca ¡