Ingredientes
-
4 tazas de agua, para la pasta
-
1 rama de tomillo, fresco, para pasta
-
2 cucharadas de aceite de oliva, para pasta
-
1 cucharada de sal
-
200 gramos de fetuccini, vegano
-
2 cucharadas de margarina
-
1 cucharada de ajo, finamente picado
-
1 taza de champiñón, fileteado
-
1/2 tazas de grano de elote
-
2 tazas de crema, vegetal
-
1 taza de salsa casera con chipotle
-
al gusto de sal y pimienta
-
1 cucharada de perejil, para decorar, finamente picado
Preparación
Calienta el agua, añade el aceite de oliva, el tomillo, la sal, y la pasta. Cocina hasta que el fetuccini esté al dente.
Calienta la margarina en una sartén a fuego medio, agrega el ajo, los champiñones, cocina hasta que este suaves, agrega los granos de elote.
Agrega la crema y la Salsa Casera con Chipotle La Costeña®
Añade la pasta, sazona con sal, pimienta y cocina por 5 minutos a fuego bajo. Termina con perejil.
