Ingredientes
6 Porciones
- 1 2/3 tazas de agua
- 2 1/4 tazas de harina
- 1 cucharada de cocoa
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de levadura seca
- 3 piezas de huevo
- al gusto de colorante rojo
- 2 tazas de aceite
- 1 taza de azúcar para espolvorear
- al gusto de chocolate blanco derretido, para acompañar
- al gusto de queso crema para rellenar
Preparación
- Calienta el agua en una olla a fuego medio, agrega la harina de golpe, la cocoa, la sal, la levadura seca, sin dejar de mover cocina 5 min hasta tener una masa homogénea.
- Coloca la masa en la batidora agrega los huevos uno, agrega el colorante rojo y bate por 7 min hasta integrar completamente.
- Coloca la masa en una manga con duya rizada.
- Calienta el aceite a fuego medio, forma un churro y fríe por 3 minutos.
- Retira el exceso de grasa con una toalla de papel absorbente Bounty®
- Aún calientes revuelca en azúcar.
- Acompaña con chocolate derretido o rellena con betún de queso crema
