Ingredientes
- 16-18 espárragos
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada queso parmesano
- Jugo de 1 limón chico
- Sal y pimienta, al gusto
Elaboración
- Lavar los espárragos bajo el chorro de agua fría.
- Colocar en un trapo de cocina y secar muy bien.
- Tomar el espárrago con la mano y doblar, donde truene es donde se deben de cortar.
- Cortar los demás espárragos en el mismo lugar.
- Precalentar el horno a 205°C.
- Colocar los espárragos en un recipiente para hornear.
- Agregar el aceite de oliva, queso parmesano, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Mezclar con las manos hasta que todo que bien incorporado y todos los espárragos estén bien cubiertos.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que se hayan suavizado y dorado un poco.
- Servir calientes y acompañar de más limón si lo prefieren.
