Turron de Oreo.

28 noviembre 2018
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Ingredientes

Para una tableta

100gr de chocolate para postres

100gr de chocolate blanco

6-7 galletas Oreo

Cómo preparar el turrón de Oreo

1.- Comenzamos fundiendo la mitad del chocolate para postres. Lo podemos hacer al baño maría o en el microondas a baja potencia y removiendo cada 20 segundos.

2.- Una vez lo tengamos fundido cubrimos el fondo y las paredes de nuestro molde para turrones, ya sea una de plástico rígido como el que uso yo, uno de silicona o, incluso, un tetabrick partido por la mitad cubierto con film… Dejamos enfriar en la nevera.

3.- Preparamos la parte central del turrón. Fundimos el chocolate blanco al baño maría, en este caso no os recomiendo el microondas ya que se quema muy fácilmente.

4.- Mezclaremos el chocolate blanco fundido con las galletas a trozos, esperaremos que temple un poco y verteremos esta mezcla en el molde. Repartiremos bien el chocolate por todo el molde. Dejaremos unos 2 mm sin rellenar. Enfriamos de nuevo en la nevera.

5.- Fundiremos el chocolate para postres que nos quedaba y, una vez tengamos el chocolate blanco frío lo vertemos por encima hasta llenar el molde. Alisaremos y dejamos enfriar de nuevo.

6.- Desmoldamos con cuidado ¡Y ya tenemos nuestro turrón de galletas Oreo listo!

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