Receta para 4 porciones.
Ingredientes:
- 1 taza harina común.
- 1 taza agua.
- 2 cdas 1/2 s de azúcar.
- ½ cdts sal.
- 2 cdas aceite de girasol.
- Para freír y servir los churros rellenos.
- 2 L aceite para freír.
- ½ taza azúcar.
- Dulce de leche para rellenar, lechera,mermelada o chocolate.
Procedimiento:
Pone el agua con el azúcar, la sal y el aceite en una olla y dejar que rompa el hervor.
Saca del fuego y pone la harina, revólver rápido hasta que te quede una masa.
En una olla o en la freidora pone el aceite; mientras se calienta pone la masa en una manga con boquilla.
Vas haciendo los churros sobre el aceite del tamaño que quieras y los dejas hasta que se doren.
Los sacas sobre papel de cocina para que se escurran. Si no tenes la pistola para rellenar usa la manga con pico largo o los podes untar con dulce de leche.
Pásalos por azúcar y sírvelos tibios.
